Журнал о здоровье и красоте

Рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун

recept-tushenoj-kollard-grins-so-speciyami-kadzhun-v-temnoj-miske-tushenaya-zelenaya-kapusta-s-kusochkami-myasa

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить капусту Коллард Гринс вкусной и аппетитной? Тогда посмотрите этот рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун. Вместо свинины и ветчины используется говяжий бекон, а от богатой антиоксидантами паприки образуется неповторимый дымный аромат. Этот рецепт зелени включает в себя куриный костный бульон, необыкновенно полезный для здоровья.  И, конечно же, звезда этого гарнира – зелень Коллард Гринс

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

6-8 часов

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ

6-8

ТИП ЕДЫ

Гарниры и супы

ТИП ДИЕТЫ

Безглютеновая

Палео

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 8 чашек зелени Коллард Гринс
  • 230 г бекона говядины
  • 3 чашки куриного бульона
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки душицы
  • ½ чайной ложки тимьяна
  • ½ чайной ложки копченой паприки
  • ¼ чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца

ИНСТРУКЦИЯ:

  1. Нарезать зелень и говяжий бекон.
  2. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю; готовить на медленном огне 6–8 часов.

Как и зелень горчицы, Коллард Гринс обладает восхитительным землистым вкусом и богата витаминами и минералами. Обе эти зелени относятся к числу менее известных или менее популярных видов зелени. Будьте готовы к здоровой, но в то же время вкусной и классической изюминке с этим рецептом зелени.

Что такое Коллард Гринс?

Зеленая капуста может быть популярным рецептом зелени, но что именно это такое? Зелень Коллард Гринс — это растение, принадлежащее к семейству Капустные, так же как капуста и зелень горчицы. По сравнению с листовой капустой, у Коллард Гринс широкие плоские листья. Коллард Гринс особенно богата витамином А и витамином С, а также многими другими жизненно важными питательными веществами.

Рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун — факты питания

Одна порция этого аппетитного рецепта зелени Коллард Гринс содержит около:

  • 148 калорий
  • 17,1 г белка
  • 4,6 г жира
  • 12,7 г углеводов
  • 6 г клетчатки
  • 1,6 г сахара
  • 592 мг натрия
  • 16,4 мг холестерина
  • 958 мкг витамина К  — 1198% от дневной нормы
  • 1,7648 международных единиц витамина А – 353% от дневной нормы
  • 40 мг витамина С – 67% от дневной нормы
  • 203 микрограмма фолата — 51% от дневной нормы
  • 0,9 мг марганца – 45% от дневной нормы
  • 309 мг кальция – 31% от дневной нормы
  • 3,8 мг железа – 21% от дневной нормы
  • 0,2 мг рибофлавина – 12% от дневной нормы
  • 45 мг магния – 11% от дневной нормы
  • 0,2 мг витамина В6 – 10% от дневной нормы
  • 274 мг калия — 7,8% от дневной нормы
  • 68 мг фосфора — 6,8% от дневной нормы
  • 0,1 мг тиамина — 6,7% от дневной нормы
  • 1,3 мг ниацина — 6,5% от дневной нормы
  • 1,9 мг витамина Е — 6,3% от дневной нормы
  • 0,5 мг пантотеновой кислоты – 5% от дневной нормы
  • 0,1 мг меди – 5% от дневной нормы
  • 0,5 мг цинка — 3,3% от дневной нормы

Как вы можете видеть, этот рецепт зелени капусты Коллард Гринс действительно переполнен таким количеством питательных веществ! Всего одна порция обеспечивает более 100% среднедневных потребностей в витамине К и витамине А. Витамин К необходим для правильного свертывания крови. В то время как витамин А жизненно важен для роста и здоровья кожи, зубов и костей. Витамин А также является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами.

Благодаря зелёной капусте и говяжьему бекону, этот рецепт содержит много железа в обеих формах: гем и негемовое железо. Гемовое железо является наиболее легко усваиваемым и поступает из животных источников, в то время как негемовое содержится в растительной пище. Например, темно-листвой зелени. Кроме того, этот рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун обеспечивает более 50% потребностей большинства людей в витамине С. А витамин С является антиоксидантом, который помогает организму усваивать железо.

В целом, этот рецепт зелени содержит много полезных веществ от витамина А до цинка. А из-за его необыкновенного вкуса, это приятный гарнир или закуска.

Как приготовить этот рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун

Приготовить зеленую капусты Коллард Гринс можно по-разному. Однако, приготовление ее на медленном огне — один из лучших способов сделать ее нежной и ароматной. Этот рецепт зеленой капусты Коллард Гринс занимает некоторое время, но в основном это время приготовления без особых усилий. На самом деле подготовка к этому рецепту занимает всего около пяти минут или меньше. Если вы ищете рецепт зелени горчицы, вы можете попробовать заменить Коллард Гринс на зелень горчицы.

Прежде чем вы начнете следовать простым шагам этого рецепта, убедитесь, что листья капусты хорошо вымыты и готовы.

recept-tushenoj-kollard-grins-so-speciyami-kadzhun-na-doske-izmelchayutsya-zelenye-listya-kollard-grins

Затем начните с измельчения зелени.

recept-tushenoj-kollard-grins-so-speciyami-kadzhun-na-doske-izmelchayutsya-bekon-govyadiny

Нарежьте говяжий бекон.

recept-tushenoj-kollard-grins-so-speciyami-kadzhun-v-chernuyu-kastryulyu-s-izmelchennoj-zelenyu-dobavlyayut-izmelchennyj-bekon

Добавьте зелень и говяжий бекон в кастрюлю. Потом добавьте копченую паприку и другие специи, а также травы, соль и перец.

v-chernuyu-kastryulyu-s-izmelchennoj-zelenyu-bekonom-speciyami-lukom-nalivayut-kurinyj-bulon

Налейте куриный костный бульон в кастрюлю. Готовить на медленном огне 6-8 часов.

na-vilke-tushenaya-zelenaya-kapusta-kollard-grins

И это все! Наслаждайтесь этим рецептом зелени Коллард Гринс в качестве гарнира к любому из любимых основных блюд. Попробуйте этот рецепт тушеной Коллард Гринс со специями Каджун вместе с рецептом кукурузного хлеба без глютена и рецептом стейка Солсбери

Поделиться с друзьями:
error0
fb-share-icon17
Tweet 24
fb-share-icon6

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error

Эта статья была полезна для Вас? Поделитесь с другими!

RSS20
Email
Facebook17
Telegram
VK
OK
Яндекс.Метрика Здоровый образ жизни - избранное
Enable Notifications.    Ok No thanks