Журнал о здоровье и красоте

Рецепт стейка из цветной капусты в духовке

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-seroj-tarelke-lezhit-belyj-stejk-iz-cvetnoj-kapust-s-garnirom-oranzhevogo-cveta-sverxu-zelenaya-vetochka-bazelika

Знаете ли Вы, что можно приготовить необыкновенно вкусный вегетарианский стейк? Вегетарианцы, попробуйте приготовить этот рецепт стейка из цветной капусты в духовке.

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

45 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ

3-4

ТИП ЕДЫ

Основное блюдо

ТИП ДИЕТЫ

Безглютеновая

Палео

Веганская

Вегетарианская

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Одна большая нарезанная головка цветной капусты
  • 1–2 столовые ложки масла авокадо
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 4–5 веточек свежего тимьяна
  • Сок ½ лимона

ИНСТРУКЦИЯ:

  1. Разогрейте духовку до 180 С⁰.
  2. На противень, выложенный пергаментной бумагой, добавьте кусочки цветной капусты.
  3. Сбрызнуть маслом авокадо и посыпать специями, свежим тимьяном и лимонным соком.
  4. Выпекать 30–45 минут или до готовности.

Что такое стейк из цветной капусты?

Стейк из цветной капусты — это просто причудливое название для толстого ломтика свежей цветной капусты. Когда Вы нарезаете цветную капусту на «стейки», а затем обжариваете в духовке, она приобретает вкусный ореховый аромат, оживляющий овощ. Стейки из цветной капусты — отличное основное блюдо, которое понравится даже любителям мяса.

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-doske-lezhit-belaya-golovka-cvetnoj-kapusta-zheltyj-limon-porezannyj-popolam-zelenaya-vetochka-timyana-ryadom-belaya-golovka-chesnoka-v-prozrachnoj-chashke-zheltoe-maslo-nozh

Цветная капуста — это овощ крестоцветных. Было обнаружено, что он снижает риск заболевания раком. Глюкозинолаты, соединения, которые при приготовлении придают цветной капусте характерный запах, помогают предотвратить рост раковых клеток. Благодаря большому количеству антиоксидантов, цветная капуста также хороша для уменьшения воспаления.

Всего одна порция цветной капусты наполнена необходимыми витаминами и минералами. На самом деле, 73% ежедневного рекомендуемого потребления витамина С приходится на порцию цветной капусты. И если у Вас есть проблемы с пищеварением, то можно добавить еще немного цветной капусты в свой рацион. Глюкозинолаты также превосходно защищают слизистую оболочку желудка, предотвращают протекание кишечника и помогают выводить токсины из печени.

Рецепт стейка из цветной капусты в духовке — факты питания

Одна порция этого жареного стейка из цветной капусты обеспечивает:

  • 97 калорий
  • 2,12 г белка
  • 7,52 г жира
  • 7,49 г углеводов
  • 66,9 мкг витамина К – 74% от дневной нормы
  • 47,2 мг витамина С — 63% от дневной нормы
  • 3 г клетчатки – 12% от дневной нормы
  • 4,13 мг железа – 23% от дневной нормы
  • 0,404 мг марганца – 22% от дневной нормы

Как приготовить рецепт стейка из цветной капусты в духовке

Вы наверное поняли, что это очень полезное блюдо. Так как приготовить этот рецепт стейка из цветной капусты в духовке?

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-doske-nozhom-rezhut-beluyu-cvetnuyu-kapustu-na-stejki

Начните с предварительного подогрева духовки до 180 С⁰. Пока духовка нагревается, нарежьте цветную капусту на «стейки».

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-pergamentnoj-bumage-lezhat-belye-stejki-cvetnoj-kapusty

Выложите противень пергаментной бумагой и положите стейки цветной капусты, затем сбрызните маслом авокадо. Это здоровое масло наполнено мононенасыщенными жирами, которые важны для здоровья сердца.

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-pergamentnoj-bumage-lezhat-belye-stejki-cvetnoj-kapusty-v-ruke-prozrachnaya-chashka-s-zheltym-maslom

Сверху стейков цветной капусты добавьте специи, свежий тимьян и лимонный сок.

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-pergamentnoj-bumage-lezhat-belye-stejki-cvetnoj-kapusty-v-ruke-zelenaya-vetochka-timyana

Разве эта цветная капуста не великолепна? Нам нравится это сочетание итальянской приправы, лимонного сока и свежего тимьяна. Как только Вы научитесь готовить стейки из цветной капусты, то сможете поэкспериментировать с собственными комбинациями специй. Куркума, тмин и имбирь также будут отличным сочетанием.

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-korichnevoj-pergamentnoj-bumage-lezhat-belye-stejki-cvetnoj-kapusty-s-legkoj-zheltovatoj-korochkoj

Как только стейки цветной капусты приправлены, запекайте их 30–45 минут или пока они не станут мягкими.

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-seroj-tarelke-lezhit-belyj-stejk-iz-cvetnoj-kapust-s-garnirom-oranzhevogo-cveta-sverxu-zelenaya-vetochka-bazelika

Подавайте стейки цветной капусты с Вашей любимой вегетарианской пастой или гарниром.

belyj-stejk-iz-cvetnoj-kapust-s-garnirom-oranzhevogo-cveta-sverxu-zelenaya-vetochka-bazelika

В теплую погоду вы можете даже приготовить на гриле эти «стейки», чтобы сделать это еще быстрее. Наслаждайтесь!

recept-stejka-iz-cvetnoj-kapusty-v-duxovke-na-seroj-tarelke-lezhit-belyj-stejk-iz-cvetnoj-kapust-s-garnirom-oranzhevogo-cveta-sverxu-zelenaya-vetochka-bazelika-na-vilke-nakolot-kusochek-beloj-cvetnoj-kapusty

Поделиться с друзьями:
error0
fb-share-icon17
Tweet 24
fb-share-icon6

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error

Эта статья была полезна для Вас? Поделитесь с другими!

RSS20
Email
Facebook17
Telegram
VK
OK
Яндекс.Метрика Здоровый образ жизни - избранное