Журнал о здоровье и красоте

Диета на капустном супе. Насколько она эффективна и безопасна?

dieta-na-kapustnom-supe-v-temnoj-tarelke-sup-zelenaya-kapusta-oranzhevaya-morkov

В случае, если Вы мечтаете похудеть, то диета на капустном супе – это очень привлекательный вариант диеты. Знатоки диеты уверены, что с помощью этой диеты на капустном супе возможно похудеть до 4,5 кг за одну неделю. Необходимо всего лишь заменить свои обычные рацион питания на необходимое количество супа из капусты, овощей и фруктов.

Как и все остальные диеты, диета на капустном супе рассчитана на краткосрочные результаты. Она подойдет тем, кому необходимо быстро скинуть вес при минимуме затрат. Этой диеты легче придерживаться, чем многих диет.

Однако, диета на капустном супе вызвала большое количество противоречий. Многие рекламируют ее как суперэффективную диету. Другие же наоборот аргументируют, что она не дает продолжительных результатов. А также, что она может быть вредна для здоровья.

Так насколько же эффективна диета на капустном супе? Должны ли Вы попробовать похудеть на ней? Или, возможно, необходимо выбрать другой вариант диеты для похудания? Давайте с Вами будим разбираться.

Что представляет собой диета на капустном супе?

Диеты на капустном супе — это диета с небольшим количеством жиров и большим объемом клетчатки. Необходимо в течении недели употреблять, по крайней мере, один раз в день супа с капустой. По мимо это можно кушать и другие продукты. Это овощи (предпочтительнее капусту),  фрукты, мясо и молоко.

Диета на капустном супе предполагает быстрое снижение веса также, как и остальные низкокалорийные диеты. При этом некоторые варианты гарантируют людям, придерживающимся этой диеты, понижение веса на 4,5 — 7,7 кг всего за неделю.

Происхождение этой диеты неизвестно., однако в 1950-е годы о ней уже знали люди.

В 80-х годах диета на капустном супе получила огромную популярность. Ей придерживались знаменитости, модели и стюардессы. Они быстро теряли на не вес и держали в форме свою фигуру.

Однако нет достоверных доказательств вышесказанного. Тем не менее она приобрела популярность, как быстрое средство для снижения веса без утомительного контроля калорий. План диеты на капустном супе:

1 день:

Необходимо употреблять весь день фрукты, исключая бананы, и суп из капусты.

2 день:

Кушайте весь день порезанные свежие овощи (предпочтение корнеплодам) и суп из капусты. Исключит бобы, кукурузы и фрукты. Как послабление, в конце дня можно съесть картошку печеную с маслом.

3 день:

В неограниченном количестве можно есть суп из капусты, овощи зеленые (за исключением картофеля) и фрукты в течении всего дня. Нельзя употреблять крахмалосодержащие овощи. К ним относятся морковь, горох, свекла, кукуруза и ямс.

4 День

Можно кушать бананы, суп из капусты и пить обезжиренное молоко. В этот день должна уменьшится тяга к сладкому.

5 день

Минимум 2 раза в день нужно съесть суп из капусты с говядиной либо с обжареной курицей без шкуры и помидорами.  Во избежание обезвоживания выпевайте от 6 до 8 стаканов воды.

6 день

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с овощами и говядиной.

7 День

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с коричневым рисом, овощами и несладкими соками из фруктов.

Диета на капустном супе – 5 преимуществ

1.Потеря веса

Несомненно, что при правильном соблюдении диеты из капустного супа возможно снизить массу тела. Значительно уменьшается употребление калорий при ограничении питания при помощи капустного супа и добавления некоторых овощей и фруктов. А также продуктов с низким содержанием калорий, что помогает быстрой потере веса.

При питании капустным супом потребляемые калории составляют в районе 1000 в день. Это значительной ниже того количества калорий, которые необходимы взрослому человеку в день. Количество калорий в капустном супе зависит от размера порции и ингредиентов, входящих в его состав.

Помните, что основная часть снизившегося веса относится к уменьшению жидкости в организме. Быстрое снижение веса – это не очень хорошо. Потому, что вес быстро возвращается после возврата к своему привычному питанию. Особенно если основное питание высококалорийное.

2.Большое количество клетчатки

Эта диета изобилует продуктами с большим содержанием клетчатки. Это овощи, коричневый рис, фрукты и капуста. Придерживаясь этой диеты, Вы обязательно получить большое количество клетчатки. Пищевые волокна продвигаясь по пищеварительному тракту до конца непереваренными, поддерживают чувство сытости продолжительное время. Повышенное употребление клетчатки также улучшает уровень сахара в крови и снижает холестерин.

Половина стакана отварной капусты – это 6% от ежедневной нормы употребления клетчатки. При сочетании капустного супа с другими овощами и фруктами еще больше увеличивает содержание клетчатки в рационе.

3.Капуста изобилует питательными веществами

Капуста является основным продуктом капустного супа. Это один из самых лучших и здоровых продуктов питания. В каждой порции капустного супа содержится неимоверно много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, и клетчатки. А также капуста изобилует микроэлементами – витамином К, марганцем, витамином С и фолатом.

Капуста относится к семейству крестоцветных овощей. Эти овощи несут огромную пользу для нашего организма. Исходя из исследований увеличенной потребление этих овощей связывают с уменьшением риска развития раковых заболеваний. А также снижением смертности от сердечных заболеваний и уменьшением воспалений.

4.Стимулирует детоксикации

Крестоцветные овощи славятся огромной пользой для здоровья, особенно для здоровья печени. Печень в нашем организме работает постоянно. Она сохраняет наше здоровье в целом, отфильтровывая токсины.

Крестоцветные овощи содержат очень важное соединение – глюкозинолат. В печени оно стимулирует выработку ферментов, которые производят детоксикацию организма. Поэтому при увеличении капусты в своем рационе образуется необходимое количество глюкозинолата. Это обеспечивает правильную детоксикацию, улучшение общего состояния здоровья и функций печени.

5.Легко придерживаться

Следовать какой-либо диете, т.е. ограничивать себя в любимых продуктах питания, всегда сложно. Существует огромное количество разнообразных диет. Они требуют постоянного контроля в своем питании, подсчет калорий и веса употребленных продуктов. Это очень напрягает.

Диета на капустном супе очень понятна и проста. Она требует минимальных знаний о питании и усилий. Этим диета на капустном супе и отличается от всех остальных диет. Здесь существует точный план питания, какие продукты можно кушать, а от каких следует воздержаться. В ней нет принципиальных ограничений по количеству и размеру порций. В этом она очень привлекательна для многих людей, особенно для тех, кто потерпел фиаско на других, более строгих диетах.

Диета на капустном супе меры предосторожности и рекомендации

В диете на капустном супе не разнообразные продукты. В ней предложено ограниченное количество продуктов питания. Вес на этой диете снижается достаточно стремительно, но в основном это уходит жидкость из организма. Это говорит о том, что после возврата к своему обычному режиму питанию, часть веса быстро вернется обратно.

Диета на капустном супе предназначена для непродолжительного времени использования. Это из-за ограниченного рациона питания, в котором отсутствуют многочисленные минералы и витаминов. Что в последствии может привести к недостатку питательных веществ. Это в том случае, если Вы примете решение придерживаться данной диеты продолжительное время. После того, как Вы придерживались диеты на капустном супе в течении недели, необходимо воздержаться несколько недель. Необходимо восполнить уровень питательных веществ в своем организме и можно начинать придерживаться ей снова.

Возможно, что в капустном супе будет содержаться большое количество натрия. В следствии чего, для людей, страдающих высоким артериальным давление, это может вызвать некоторые проблемы. Также в капусте содержится большое количество витамина К. Он препятствует таким препаратам, как варфарин, разжижать кровь. Прежде чем начинать придерживаться диете на капустном супе следует проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом. Особенно это касается тех, у кого существуют диабет и заболевания сердца. Нужно быть уверенным, что эта диета для Вас безопасна.

Диета на капустном супе — размеры порции

Если перед Вами стоит задача сохранить здоровье и похудеть лучше всего контролировать размер своих порций. Слишком большое количество капустного супа способно повысить количество натрия. А это в свою очередь может привести к расстройству пищеварения и метеоризму.

Лучше всего придерживаться максимум двух порций на один прием пищи. Также следует уменьшить в своем рацион употребление других продуктов. К примеру, стандартная порция мяса – 85-115г, а одна порция коричневого риса — половина чашки. А другие полезные продукты, например бананы, следует употреблять в умеренном количестве. Например, съедая 10 бананов в день способно спровоцировать дисбаланс электролитов, полностью нарушая уровень калия в организме.

Разнообразьте продукты питания насколько это возможно в умеренных количествах порций. Это необходимо для получения разнообразных питательных веществ и предотвращения ряда возможных проблем при избыточном потреблении.

Правильный переход на диету

Чтобы получить максимум пользы для организма диету на капустном супе лучше всего сочетать со сбалансированным приемом пищи. В рационе должны присутствовать цельные продукты с небольшим количеством ультрапроцессированных продуктов. А также продуктов с большим содержанием сахара и рафинированных углеводов.

После завершения диеты необходимо постепенно возвращаться к своему привычному рациону питания. В течении нескольких дней нужно увеличивать употребление продуктов питания и не забывать в больших количествах пить воду. Помимо всего, питайтесь осознанно. Прислушивайтесь к своему организму. Питание начинайте только при возникновении чувства голода и прекращайте употребление пищи при первых признаках насыщения.

Вы можете добавлять в свой рацион следующие здоровые продукты, богатые питательными веществами:

  • Морепродукты, мясо, птица
  • Цельно зерновые продукты – коричневый рис, овес, ячмень, киноа и др.
  • Овощи – морковь, помидоры, брокколи, кабачки, капуста и др.
  • Фрукты – бананы, груши, яблоки, апельсины и др.
  • Молочные продукты – топленое масло, творог, йогурт, сливочное масло и др.
  • Костный бульон

Вышеперечисленные продукты способны поддерживать общее состояние здоровья и снижение веса.

Лучшие рецепты супа из капусты

Существует большое количество рецептов приготовления полезного капустного супа. Мы предложим несколько вариантов капустного супа на Ваш выбор.

1.Вегетарианский капустный суп

Ингредиенты:
  • ½ вилка мелко нарезанной капусты
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 2 ст.ложки томатной пасты
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 стакан смешанных овощей (можно замороженную овощную смесь)
  • ½ ч. ложки орегано
  • 2-3 ст. ложки свежего базилика либо ½ ч. ложки сухого
  • 1-2 ст.ожки лимонного сока (количество регулируйте в зависимости от своих предпочтений)
  • 4 стакана овощного бульона (с низким содержанием натрия)
  • Соль и перец по вкусу
Приготовление:

На сковороду добавьте немного масла, положите на нее лук, чеснок, орегано, томатную пасту и соль. Тушить 5 минут либо пока лук не станет прозрачным. Добавить помидоры и базилик, жарить еще 2 минуты. В кастрюлю налейте воды либо овощной бульон. Доведите до кипения и положите капусту, замороженные или свежие овощи, соль и перец. Доведите до кипения, добавьте обжарку и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем снимите с плиты, добавьте лимонный сок. Можете поэкспериментировать и добавить больше свежей зелени. Подавать горячим.

2.Суп из мексиканской капусты

Ингредиенты:
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 чашка нарезанного болгарского перца
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока
  • 8 чашек нарезанной капусты
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка чили
  • 1 ч. ложка молотого тмина
  • ½ ч. ложки молотого кориандра
  • 4 чашки нежирного овощного бульона или куриного бульона
  • 4 стакана воды
  • 2 банки промытых черных бобов
  • 1 ч. ложка соли
  • ½ стакана нарезанной свежей кинзы, плюс еще для подачи
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • Обезжиренный простой греческий йогурт и/или нарезанный кубиками авокадо для гарнира
Приготовление:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Тушить, часто помешивая, до размягчения, от 10 до 12 минут. Добавить капусту. Тушить, время от времени помешивая, пока слегка не размягчится, еще около 10 минут. Добавьте томатную пасту, тмин и кориандр, тушить, помешивая, еще 1 минуту.

Добавьте бульон, воду, бобы и соль. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте кинзу и сок лимона. Подавать с йогуртом и/или авокадо, по желанию.

Подведем итоги о диете на капустном супе

  • Диета на капустном супе — это общепризнанный способ похудения. Она включает в себя употребление диетического низкокалорийного супа несколько раз в день. При это возможно его сочетать некоторыми продуктами. Это могут быть овощи и фрукты.
  • Существует разнообразные рецепт капустного супа. В зависимости от Ваших предпочтений можно выбрать любой из них либо возможно поэкспериментировать.
  • Представленная диета на капустном супе низкокалорийная. Она содержит большое количество клетчатки, а также ей очень легко придерживаться. Диета приводит к кратковременной потере веса. Капуста изобилует большим количеством важных питательных веществ. Она необычайна полезна для здоровья и способствует детоксикации.
  • Несмотря на вышеуказанное капустная диета достаточно. В случае ее долгосрочного использования возможен дефицит питательных веществ, что может привести к ряду проблем со здоровьем. После возврата к своему привычному рациону питания возможен быстрый возврат веса.
  • Если Вы приняли решение соблюдать диету на капустном супе, используйте ее не продолжительное время. А в случае наличия диабета либо заболеваний сердца, проконсультируйтесь с врачом.

 

Читайте далее: Потрясающая лечебная пищевая диета

Поделиться с друзьями:
error0
fb-share-icon17
Tweet 24
fb-share-icon6

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error

Эта статья была полезна для Вас? Поделитесь с другими!

RSS20
Email
Facebook17
Telegram
VK
OK
Яндекс.Метрика Здоровый образ жизни - избранное
Enable Notifications    Ok No thanks